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消费者大起-大家对于猪肉价格将逐步趋稳的预期正在形成

蒙牛收购贝拉米

一是穩生產、保供應。在中央統一部署下,各地都在穩產保供,發展規模養殖,清理不合理的生豬禁養限養規定等。不光穩定豬肉供應,還在穩定牛羊雞魚肉的供應。穩產保供,當前是迫切要務。

二是穩價格、兜住底。目前看,豬肉問題還就只是豬肉問題,不會對其他價格有影響。近期鮮果鮮菜價格回落,夏糧豐收,其他消費價格也平穩,物價總體平穩。投放儲備肉、打擊囤積居奇的動作都在做,大家盡可放心。另外,同一價格,不同人群,承受力不同。近來,社會救助和保障標準與物價上漲挂鉤的聯動機制已在全國廣泛啟動,價格臨時補貼已發出24億元,受益群眾9000餘萬人次。兜住底,是必須的。

豬肉價格最近漲得比較快,超市賣豬肉的櫃檯是最直觀的窗口。統計局公布的最新單月數據顯示,豬肉價格同比上升46.7%。全國是這個數字,意味着局部地方漲得可能還更多一些。

讓生產者「有錢養、有地養、運得出、供得上」,讓消費者「吃得起肉、放心吃肉、科學吃肉」,這就是民生,這都是老百姓牽腸掛肚的事情。秋天到了,貼秋膘的日子來了。穩住肉價,這是一場國家治理能力的考試。

老百姓吃肉的事是大事,馬虎不得。「一漲」之下,全國的努力,可以概括成「三穩」——

今天,改革開放已經四十多年,我們已經成功實現了商品和服務價格從97%由政府定價到97%由市場形成的歷史性轉變。換句話說,絕大多數價格,政府不用操心了,但這並不意味着政府什麼都不管。豬肉價格「大起」「大落」的時候,就是價格調控特別需要發力的時候。

全社會一起努力!

三是穩預期、去周期。隨着穩產保供的效果逐步顯現,隨着價格調控手段的綜合運用,我們看到,大家對於豬肉價格將逐步趨穩的預期正在形成。調控者還得未雨綢繆,不僅解決眼前的肉價「大起」,還要防範將來的又一輪「大落」。實事求是地說,「豬周期」的波動頻率和波動幅度,這些年已經小多了。進一步提高生豬生產的現代化水平,「豬周期」就能進一步弱化。

央視熱評:讓「豬」事順利,已經安排上了

豬肉價格確實出現了異動,這一點不容迴避。兩大原因:一是非洲豬瘟的影響,二是傳統的「豬周期」還在。價格其實連着兩頭,一頭是消費者,另一頭是生產者。肉價特別高,短期內「大起」的時候,生產者盈利增加,但消費者有點受不了。肉價過於低,短期內「大落」的時候,消費者喜歡,可以放開了吃肉,但生產者賺不着錢,養殖戶積極性不高,生豬存欄量又會下降。所謂「豬周期」,就是這種「大起」「大落」交替發生,輪番衝擊生產者、消費者。

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