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坚果中国-两大主要的坚果生产国澳大利亚和南非种植了近10万吨的坚果

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近年來,中國興起了吃堅果的風潮,堅果市場消費量不斷增長,成就了國內多家堅果巨頭企業,這也給全球堅果出口國創造了巨大的商機,但中國巨量的需求也助推了全球的堅果供應價格。據日本媒體報道,兩大主要的堅果生產國澳大利亞和南非種植了近10萬噸的堅果,其中近三分之一被中國所消費,不過似乎是站穩了市場寶座,澳洲的堅果價格開始出現了上漲。

不止是堅果,近年來,由於中國擴大市場開放,澳大利亞填補了中國不少的食品領域空缺,比如牛肉、奶粉等,不過該國通過漲價實現利潤大增的消息也層次不窮,因此中國不妨在食品領域上可以多嘗試進口多元化,平衡國際市場關係。比如,巴基斯坦是我國的五大堅果供應國之一,我國已經將巴基斯坦堅果歸入進口優惠產品系列,幫助巴基斯坦堅果進軍中國市場,做法還可以延伸到更多的進口食品。

由於生活水平不斷提高,中國的堅果需求依然強勁,這似乎讓澳大利亞找到了擴大利潤的機會。根據中商產業研究院的數據顯示,今年1~5月(除2月外),我國干、鮮水果及堅果進口額同比漲幅均在30%以上;而在漲幅最大的4月中,中國進口量同比增長57.8%,進口額高達12.43億美元(約87億元人民幣),同比大漲64.5%。

可能會有人疑問,為什麼中國不自己生產堅果,非要大量從澳洲進口。事實上,在過去10年裡,中國一直在大幅增產,目前還成為了世界第二大堅果生產國,佔全球產量的10%,其中榛子、核桃、夏威夷果等堅果基本能夠滿足國內的需求。而且價格不高,在雲南等產核桃大省,核桃收購價最低可達到每公斤17元,比去年便宜了兩成。

而有些堅果品種國內無法種植或供應,因此需要澳大利亞來填補空缺市場。有業內人士表示,國外堅果可以豐富中國堅果產業的品類,也能帶來先進的生產技術和理念,一些產品較為優質也貼合中國消費升級的需求。

與此同時,澳大利亞也開始不斷上調堅果的出口價格,實現商業收益的最大化,有數據顯示,相比10年前,澳大利亞的堅果翻了一倍,提高到每公斤20美元(約合每公斤140元人民幣)。有行業內人士指出,澳大利亞對華出售的堅果價格高於對其他出口市場的價格。不難預想,在強勁的市場需求之下,澳大利亞正嘗試通過不斷漲價的方式獲得更多的利潤。

資料顯示,目前,澳大利亞是世界主要的堅果出口地,堅果位居澳洲第四大園藝出口產品。數據顯示,澳大利亞有超過800家堅果種植戶,年產量超過4.5萬公噸,其中有70%出口到全球40多個國家。隨着中國堅果市場迎來井噴期,澳大利亞堅果出口商紛紛望向中國市場,澳大利亞更是直言中國市場對全球堅果行業具有拉動作用。

據澳洲堅果協會的數據,從2012年4月到2017年3月間,中國從澳洲堅果進口的數量從1294噸,大幅猛增到16311噸,增長11.6倍。其中,2014年4月到2015年3月,澳洲堅果對華出口迎來黃金髮展期,增長速度達到493%。隨着中國進口的堅果越來越多,澳洲的堅果行業也愈發依賴中國市場,早在2016年底,在澳洲堅果的出口市場中,中國佔據32%的比重,成為最大的澳洲堅果進口國。

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